Предлагаю вам простой рецепт маринада для шашлыка из свинины с майонезом и лимоном, мясо получается очень вкусное, нежное, мягкое и сочное. Мариновать мясо в холодильнике не меньше 12 часов. Ингредиенты: Мясо свинины-1.5 кг. Лимон-1 шт. Лук репчатый-2 шт. Майонез-6 ст. л. Приправа для шашлыка либо свинины-2 ч. л., либо по вкусу. Соль-по вкусу. Шаг 1: Мясо промываем и нарезаем на кусочки со спичечной коробок. Шаг 2: Очищаем и нарезаем кольцами лук. Шаг 3: Лимон разрезаем на 2 половинки и выжимаем из двух половинок сок в мясо...

Маринование шашлыка — ключевой этап при приготовлении идеально сочного, мягкого и ароматного мяса. Только благодаря правильному подходу к маринованию мясо пропитывается специями и соками, приобретая неповторимый вкус и структуру. В этой статье мы подробно рассмотрим правильное маринование шашлыка, поделимся проверенными способами маринования и раскроем секреты сочного шашлыка, которые помогут вам готовить шашлык профессионально, радуя близких и гостей. Маринование шашлыка — это процесс пропитывания...