Добрый день дорогие друзья! Я никогда не использовала мясо баранины для шашлыков. Всегда считала, что оно очень жесткое и имеет специфический запах, который ничем не перебить. Но всё изменилось после того как я попробовала настоящий кавказский шашлык, который приготовил мой муж. Отдыхая на Кавказе, мы решили посетить красивейшие горные места да ещё и пожарить там шашлык приготовленный по рецепту горцев. Как оказалось рецептов маринада для шашлыка очень много. Мы спрашивали у знакомых, съездили в...

Чтобы шашлык удался нужно знать как правильно замариновать мяско, не пересушить и держать в голове еще много других нюансов. Но у нас сегодня история про маринад.