Готовим грибы в духовке, я для этих рецептов шампиньоны выбираю не крупные. Готовлю всегда целиком. Это и гарнир и самостоятельная закуска, которая вкусная и в тёплом и в холодном виде. 1 Рецепт: Шампиньоны 0.5 кг Чеснок сушёный 0.5 ч. л. Паприка 0.5 ч. л. Прованские травы 1 ч. л. Соль 0.5 ч. л Растительное масло 3 ст. л. Сок лимона 1 ст. л. Сливочное масло 20 г Шампиньоны моем, удаляем всё ненужное (если есть) и аккуратно просушиваем бумажными полотенцами. Я для этих рецептов крупные грибы не использую...
Представляю вашему вниманию еще один рецепт шампиньонов
Ингредиенты:
1 кг. шампиньонов
масло подсолнечное
лук 1 шт.
чеснок - 3 зубчика
майонез - 4 ст.л
Приготовление:
Шампиньоны почистить и хорошо промыть, ножки грибов отделить Нарезать ножки мелкими кусочками Почистить лук и нарезать тоже кусочками Сковороду поставить на газовую плиту, налить подсолнечное масло, хорошо разогреть, выложить ножки и лук и поджарить до золотистого цвета. В...