Шашлык из говяжьего сердца готовят нечасто, совершая тем самым непростительную гастрономическую ошибку. Потому что это очень вкусно. Конечно, если вы учтете все тонкость, описанные в рецепте шашлыка, не передержите его на углях и будете чередовать на шампурах постные и жирные кусочки. Для рецепта шашлыка вам потребуется: · сердце говяжье — 1кг · для маринада · лук репчатый — 2-3 шт. · уксус (9%) — 2 ст.л. · вода — 6 ст.л. · соль — по вкусу · зира молотая — 1/2 ч.л. · кориандр молотый — 1/2 ч.л...

Куриные сердечки (продаются в ближайшем мясном магазине) замаринованы, нанизаны на шпажки и приготовлены на гриле. Это традиционное бразильское блюдо барбекю можно подавать на любой стол. Ингредиенты: ♥ 1 стакан соевого соуса ♥ 1 стакан нарезанной свежей петрушки ♥ ¾ чашка пива ♥ 1 ½ чайной ложки приправы для птицы ♥ 3 зубчика чеснока раздавленные ♥ соль и черный молотый перец по вкусу ♥ 0,5 кг куриных сердечек Готовим: ♥ В чашке взбейте соевый соус, петрушку, пиво, приправу для птицы, , чеснок, соль и перец до однородной массы...