Рецепт шашлыка уже давно вышел за пределы Востока и разлетелся по всему свету.Но ,самый вкусный шашлык готовят на Кавказе. В шашлыке главное всё и кто готовит шашлык(считается,что шашлык не терпит женских рук и готовить его должны исключительно мужчины) .И настрой:только в хорошем настроении получается самый сочный шашлык. И дрова:для приготовления берутся некрупные дрова фруктовых деревьев,грецкого ореха.Но самое главное в шашлыке,это конечно же мясо! И сейчас уже не важно ,что это за мясо,классическая баранина,свинина или курица...

Многие недооценивают маринад из кефира, а зря. Этот способ маринования особо удачен, когда собираются на природу с детьми: готовый шашлык получается нежным и буквально тает во рту, благодаря молочной кислоте, которая содержится в кефире, а приправы в нём — не слишком острыми. Готовится такой маринад за считанные минуты, а мариновать в нем можно любое мясо. Советую взять на заметку! Ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Fresh Recipes» в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации. А также присоединяйтесь к нам на нашем сайте fresh...