Часто в рецептах салатов встречается, что лучше при приготовлении использовать маринованный лук. Как правильно замариновать лук сейчас расскажем. Ингредиенты: 2 головки лука, 2 столовые ложки сахара, 2 столовые ложки 9% уксуса, вода, пол чайной ложки соли. Процесс приготовления: Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Хорошо использовать два вида лука. Кольца салата перекладываем в миску и заливаем кипятком. Держим лук в кипятке около минуты, затем воду сливаем. В лук добавляем сахар, соль, уксус и холодную кипячёную воду...

Лук — незаменимый ингредиент многих салатов. В одни блюда этот пикантный овощ нарезают мелким кубиком, в другие же идут кольца или полукольца, которые, как правило, маринуют. Делимся простым рецептом маринованного лука, который можно добавлять в самые разные салаты или подавать как самостоятельную закуску. Для маринада вам потребуются: вода, яблочный уксус, сахар и соль. Для начала нарежьте лук тонкими кольцами, а затем залейте кипятком. Высокие температуры уберут горечь. Через 30 секунд слейте жидкость...