Маринованный лук — это универсальная закуска, которая может преобразить любое блюдо. Он добавляет пикантную кислинку, убирает горечь и становится мягким, хрустящим и невероятно ароматным. Маринованный лук идеально подходит к шашлыку, салатам, бутербродам, селедке, печени, мясу и даже пицце...

Лук — один из самых часто используемых ингредиентов на нашей кухне. Овощ добавляют практически везде: в блюда с мясом, в овощные салаты, в консервированные заготовки, в соусы. Помимо яркого вкуса, лук обладает и другими интересными свойствами. В античной Греции и Риме он был важной частью рациона солдат благодаря способности повышать силу и выносливость. А сегодня мы уже знаем, что лук не только стимулирует метаболизм, но также содержит важные антиоксиданты и пребиотик инулин. Недавнее исследование подтвердило, что именно этот пребиотик уменьшает уровень сахара в крови, препятствует развитию воспалительных процессов и даже снижает риск рака...