Простой способ приготовления куриного филе. Куриное филе в пергаменте. И вкусно, и быстро, и сковорода чистая! Мясо получается очень сочным! Для салатов только так и готовлю куриное филе! Здесь нужен пергамент. Любой. Отрезаю кусочек и смазываю его растопленным сливочным маслом. На масло наношу специи. Тут каждый раз можно использовать любые специи - по вашему вкусу. Хотите поострее - добавьте красного острого перца. Можно использовать готовые приправы для курицы. Как я готовлю куриное филе в пергаменте, смотрите в видео ниже...

КУриные грудки при запекании обычно получаются сухими или жесткими, а чтобы этого не случилось, их надо перед запеканием замариновать. Мы по традиции маринуем в майонезе или в соевом соусе, но я рекомендую вам замариновать куриное филе в диженской горчице. Эта горчица не очень острая, поэтому размягчит мясо и придаст ему сочность при запекании...