Всем привет, сегодня хочу предложить два интересных маринада для куриных крыльев. Первый на основе кетчупа и паприки, второй с добавлением горчицы, карри и куркумы. Скоро Майские, обязательно эти рецепты берите на заметку! Ингредиенты: Куриные крылья Кетчуп Горчица Растительное масло Сухой чеснок Паприка Соль Карри Куркума Начинаем приготовление с крыльев, отрезаем фалангу и крыло делим на 2 части по суставу. Маринуем мясо. Красный маринад у меня на основе кетчупа. Смешаем растительное масло, кетчуп, паприку, соль и сухой чеснок...

Крылья- особенный отрез птицы ввиду малого наличия мяса и отсутствия жира. При готовке требуют непрерывного контроля уровня прожарки, чтобы не пересушить мясо. Идеально мариновать 2-4 часа. Крылья следует покупать более взрослых особей так как у цыплят мяса совсем мало. «Сладкие крылышки с вином» Это беспроигрышный вариант для крыльев, зайдет абсолютно всем, вино и мед придадут неповторимый цвет и сладкую глазировку. Тертый чеснок смешать с соевым соусом, маслом и смесью трав, дать настояться 10 минут...