Сочный шашлык из свиной корейки – это вкусное и ароматное блюдо, которое легко и просто готовится на свежем воздухе. Готовые шашлыки по моему рецепту будут похожи на мини стейки с луком, обжаренные на мангале. Килограмм свиной корейки (можно на кости) помыть, просушить и нарезать небольшими стейками диаметром 4-5 см. Все стейки выложить на досточку, присолить адыгейской солью, натереть любимыми специями для шашлыка, затем перевернуть, снова присолить и снова натереть, и оставить на досточке на 5-10 минут...