Всех приветствую! Как только за окном прохлада, а на рынках появляются тугие, белоснежные кочаны, в моей душе просыпается хозяюшка-волшебница. И первое, что она требует — быстрой, хрустящей, умопомрачительно вкусной маринованной капусты! Вы знаете этот звук? Идеальный хруст, который слышно даже соседям. Это не та вялая, плачущая капуста из банки сомнительного производства. Это — взрыв витаминов, фейерверк вкусов и простая магия на вашей кухне. Сегодня я делюсь своими самыми-самыми хитами. Готовьте банки, девочки, будет вкусно! Прежде чем броситься в омут рецептов, открою главные секреты...