Иногда самые привычные овощи могут удивить новым вкусом, если подойти к их приготовлению с фантазией. Представьте себе закуску, которая зимой возвращает воспоминания о летних пикниках и аромате жареного шашлыка. Сегодня расскажу, как приготовить маринованные кабачки с необычным пряным вкусом, которые исчезают со стола быстрее, чем вы успеете открыть следующую банку! Маринованные кабачки и баклажаны давно стали любимой заготовкой для зимы у многих хозяек. Обычно их готовят с классическими специями — укропом, чесноком, лавровым листом...

Идея для тех, кто ломает голову над тем, что приготовить в качестве закуски к шашлыку. Хрустящие маринованные кабачки готовятся быстро, а съедаются еще быстрее Ингредиенты: 500 г молодых кабачков 1 ч.л. соли 100 мл растительного масла без запаха 1 ст.л. меда 1,5 ст.л. столового уксуса 9% 3-4 крупных зубчика чеснока 1,5 ст.л. воды Зелень (укроп, петрушка, кинза или любая другая по вкусу) Черный перец по вкусу Приготовление: Кабачки нарезаем кружочками ножом или слайсером. Чем тоньше, тем быстрее промаринуются Нарезанные кабачки укладываем в глубокую миску слоями, просыпая каждый солью...