Идея для тех, кто ломает голову над тем, что приготовить в качестве закуски к шашлыку. Хрустящие маринованные кабачки готовятся быстро, а съедаются еще быстрее Ингредиенты: 500 г молодых кабачков 1 ч.л. соли 100 мл растительного масла без запаха 1 ст.л. меда 1,5 ст.л. столового уксуса 9% 3-4 крупных зубчика чеснока 1,5 ст.л. воды Зелень (укроп, петрушка, кинза или любая другая по вкусу) Черный перец по вкусу Приготовление: Кабачки нарезаем кружочками ножом или слайсером. Чем тоньше, тем быстрее промаринуются Нарезанные кабачки укладываем в глубокую миску слоями, просыпая каждый солью...