Любителям острых приправ точно понравится такая заготовка из хрена. Это отличное дополнение к мясу, холодцу, буженине и окрошке. На приготовление вы потратите не больше 5 - 10 минут активного времени плюс недолгое вымачивание. Готовим маринованный хрен на зиму по классическому рецепту. Маринованный хрен на зиму: ингредиенты и особенности Мы будем готовить маринованный хрен на зиму по классическом рецепту, поэтому кроме, собственно, самого хрена нам практически ничего больше не понадобится. Также подготовьте соль, сахар и укус...

Приветствую вас, дорогие подписчики! В этой статье я расскажу вам о хранении хрена. Осенью заготавливаю этот замечательный овощ в разных вариациях. Больше всего мне нравится хреновая закуска. Но готовлю и в баночках с уксусом, чтобы зимой потушить рыбу с хреном и сметаной, и замораживаю, и сушу. Но обо всем по порядку. Выбор сырья Копать хрен начинаю еще в августе для еды. Но для хранения выбираю время позже — сентябрь, октябрь, когда овощ набрал силу. Выбираю для копки растения двухлетние или трехлетние...