Доброго всем времени суток! Сегодня нашей темой станут грибы. Но речь пойдет не о том, как их собирать, а как выращивать. В принципе, выращивать можно, практически любые виды. Однако, самые популярные это шампиньоны и вешенки. Выращивают их как в промышленных масштабах, так и в домашних. Вот о том, как выращивать в домашних условиях вешенки речь и пойдет. На первый взгляд может показаться, что это очень сложный процесс, но это только на первый взгляд. Само собой, что в начале необходимо ознакомиться с технологией выращивания...

Вам понадобится: - Вешенки - 1 кг; - Корейская заправка для моркови (я использовал Sen Soy) - 1 уп. - Уксусная эссенция - 1 ст.л.; - Соль - 0.5 ст.л.; - Сахар - 3 ст.л. - Перец чили сушеный – по вкусу; - Масло растительное - 8 ст.л.; - Вода - 150 мл кипяток. Способ приготовления: 1. Отвариваем вешенки 25 минут, это необходимо и так они будут мягче и лучше впитают приправу. Сливаем воду. 2. Перекладываем грибы в емкость. Разводим уксусную эссенцию в 150 мл горячей воды, добавляем к грибам, соль, сахар, перец, корейскую заправку и масло растительное, перемешиваем...