29,7 тыс читали · 10 месяцев назад
Вот так запекают свеклу: 3 хитрости от мудрых хозяек. Кто так свеклу печет, варить не будет: вкусная, сочная, сладкая, не сухая и не жесткая
... не пригоревшая, не "сморщенная". А будет свеколка идеальная: более сладкая, сахарная, нежная, сочная. И не водянистая, как бывает при отваривании. Я вот раньше думала: зачем ее пекут - можно отварить. Зачем жизнь усложнять себе и свекле? А запекать стоит: свекла более сладкая, более сочная - и сохраняет приятную плотность. Хороша в любом салате, ее можно использовать для борща - везде, где мы любим использовать вкусную и красивую свеклу. Не всех запекание радует: то пересушеная свеколка, то пригорит, то жесткая...
Запеченная свекла в духовке.
Как приготовить свёклу чтобы в ней сохранилось как можно больше витаминов и при этом получить сочный, мягкий, вкусный и ароматный продукт? Я пробовала разные способы и нашла самый лучший на мой взгляд...