Шашлык из баранины. Открываю секрет идеального маринада. Как правильно жарить.
Делюсь советами как замочить шашлык, чтобы он был сочным как в ресторанах.
Магазинное замоченное под шашлык мясо далеко не всегда сделано качественно, а соответственно главе семейства из-за этого не удаётся побаловать своих близких сочным и вкусным мясом. Отсюда и извечно беспокоящий всех мужчин вопрос - как правильно замачивать шашлык? Давайте поэтапно сделаем это: Таким вот несложным, но очень интересным способом можно...
Как приготовить вкусный шашлык в духовке: наши методы, лайфхаки и рецепты
Не важно, какой именно шашлык вы решили приготовить — классический шашлык из свинины, кавказский или центрально-азиатский из баранины или новомодный говяжий из мраморного черного ангуса. Принципы приготовления домашнего шашлыка в духовке применимы к любому виду мяса, будет отличаться только время приготовления. Во-первых, никуда не нужно ехать. Поездка на природу на шашлыки — дело прекрасное, но все же связанное с разнообразными хлопотами и дополнительными расходами. А еще никто не отменял комаров и клещей...