Как пожарить картошку, чтобы просили еще. Все секреты приготовления, пошаговый рецепт в гостях у Вани.
Чтобы жареная картошка не пригорала, не "прилипала", не стала мягкой, " пареной": 5 тонкостей тем, у кого картофель не удается
...и что нужно для красивой румяной корочки: как правильно, вкусно и красиво пожарить картошку. И что мы делаем не так - наши предрассудки, неправда о крахмале, простые хитрости, которые делают жареный картофель идеальным. Про нарезку и воду, про масло, соль и лук, про время, пар расстояние: простые тонкости приготовления. И почему мы делаем все правильно, а картошка прилипает к сковородке, ломается, "разваливается", пригорает или "пареная", а не жареная. Правило №1. Про нарезку: как лучше нарезать картофель для жарки...
Как правильно нарезать картофель для жарки, чтобы он не развалился и не превратился в кашу
Здравствуйте, уважаемые читатели моего канала « Живите вкусно». Рада приветствовать Вас у себя в гостях. Нет, наверное, такого человека который не любил бы жареную картошку. Ароматная, с хрустящей корочкой, с лучком и зеленью - ну что может быть вкуснее для быстрого обеда или ужина. Только вот у одних хозяек картошка получается как на картинке - с румяной корочкой, вкусная и очень аппетитная. А у других почему-то превращается чуть-ли не в кашу. Сегодня я хочу поделиться с Вами тем, как правильно...