Запекать индейку целиком принято на праздники. Это хлопотно, да и стоит тушка весом 5–7 кг недешево. Но, к счастью, мы имеем возможность покупать эту крупную птицу по частям (грудку, бедра, голени), с которыми справиться значительно проще. Но у этой птицы есть свои секреты приготовления. Многие полагают, что в кулинарном плане индейка — та же курица, только крупная. Ну а если это так, то и готовить их следует одинаково! Только вот и курицу часто переготавливают и она получается пересушенной, а похожее обращение с индейкой (особенно с филе) приводит к еще более печальным результатам...

В этом рецепте я хочу предложить вам приготовить филе индейки на сковороде. На сковороде лучше приготовить мясо в виде стейка. В домашних условиях приготовить мясо на сковороде будет легко. Такое блюдо из индейки на сковороде требует немного времени, но придется следить, чтобы мясо не пригорело. А также необходимо знать, как именно приготовить стейки индейки на сковороде, чтобы они были сочными и вкусными. А как это сделать, я поделюсь с вами в этой статье. Все ингредиенты для приготовления данного рецепта представлены в конце статьи...