Некоторые из методов работали лучше, чем другие, но один из них оказался явным победителем, который помог сохранить петрушку свежей всю неделю. Вот способы, которые мы тестировали.

В Роспотребнадзоре рассказали, как сохранить зелень на зиму. Один из самых распространенных вариантов сохранения зелени на зиму – сушка. Укроп, петрушку, кориандр лучше сушить целиком. Свяжите промытые и высушенные веточки в пучки по 5-6 шт., разложите или развешайте в 10 см друг от друга вдали от солнечных лучей, и сушите не дольше 2-3 дней, чтобы сохранились цвет и аромат. Чтобы сушить зелень на подоконнике, её нужно мелко нарезать, после чего выложить на пергамент слоем 1,5 см. Дважды в день зелень нужно переворачивать...