Каждый из нас хоть раз сталкивался с ситуацией: покупаешь любимый сыр, кладёшь в холодильник, а через несколько дней обнаруживаешь, что он уже засох или покрылся плесенью. Сыр – продукт капризный, и к его хранению нужно подходить с умом. Но не стоит переживать, если такие ситуации случались — правильные методы хранения могут значительно продлить срок его жизни. Чтобы разобраться во всех тонкостях, я решила обратиться к профессионалу — шеф-повару с многолетним опытом. Он любезно поделился своими секретами,...

Правильное хранение сыра – это залог сохранения его вкусовых качеств и текстуры. Каждый сорт сыра имеет свои особенности, но есть несколько общих правил, которые помогут продлить свежесть и аромат этого продукта. Дополнительные советы: