Собирают морковку для длительного хранения обычно в сентябре и октябре. Сохранить без потери вкусовых качеств и признаков повреждения можно до начала лета. Как хранить морковь на зиму, ведь недостаточно лишь выкопать её из земли и отправить в погреб? Рассмотрим в статье рекомендации специалистов, как грамотно подготовить место хранения и сами овощи, в чём сохранить, какой микроклимат нужен, чтобы корнеплоды не начали гнить. Также разберём и многие другие нюансы. Источник: наш сайт для огородников Дачник...

Температура хранения моркови играет ключевую роль в её сохранности. При слишком высокой температуре овощи начинают быстро прорастать и терять питательные вещества, а при слишком низкой могут подмерзнуть и стать водянистыми. Идеальный температурный диапазон для хранения моркови составляет от 0 до 4 градусов Цельсия. Это можно обеспечить в холодильнике или в подвале с хорошей изоляцией. Важно следить за стабильностью температуры, так как резкие колебания негативно сказываются на состоянии корнеплодов...