Голубцы - это блюдо, которое имеет множество вариаций и историй происхождения. Классические голубцы представляют собой рулеты из капустных листьев с начинкой из фарша и риса, тушёные в соусе. Ленивые голубцы - это более упрощённый вариант, где фарш с рисом и капустой смешивается и формируется в виде котлет, которые затем тушатся в соусе. История и культ создания голубцов Точное происхождение голубцов неизвестно, но считается, что они могли появиться в разных кухнях мира независимо друг от друга...

Любите голубцы? Тогда приготовьте их в духовке, так они будут даже еще вкуснее, чем традиционные голубцы в кастрюле. Капуста подойдет как старая, так и молодая. Ингредиенты: Приготовление: 1. Рис хорошо промыть и отварить до полуготовности в подсоленной воде. 2. Капусту мелко нашинковать и залить кипятком на 2-3 минуты, затем откинуть на дуршлаг, чтобы вода полностью стекла (при необходимости излишнюю воду отжать руками). 3. В глубокую миску выложить фарш и капусту, луковицу измельчить в блендере или натереть на терке, добавить к фаршу...