Чеснок — незаменимый ингредиент во многих блюдах, но его очистка часто превращается в мучительный процесс: липкие пальцы, упрямые шелухи и резкий запах. Сегодня я поделюсь лайфхаком, который поможет вам очистить целую головку чеснока буквально за 10 секунд. Что нужно? Как это сделать? Почему это...

Чеснок можно хранить целый год так, что он не засохнет и не прорастёт – вот секретный способ. Бывает соберёшь урожай в надежде всю зиму радоваться свежему чесноку со своих грядок, а он пропадает. Половина гниёт, вторая засыхает. Как сохранить урожай крепким до следующего лета? Главное, что губит чеснок, — это влага и в то же время пересушивание. При высокой влажности луковицы начинают гнить и быстро прорастают, при слишком сухом воздухе зубчики превращаются в жёсткие «мумиё». Опасна и жара: чем теплее, тем активнее идут процессы, запускающие рост...