Вкусное, разгрузочное блюдо, которым я хочу порадовать своих читателей, готовится без использования духовки. Овощное "ассорти" получается очень вкусным и что немаловажно недорогим. Набор продуктов небольшой, весь секрет в самом приготовлении. Вот как это приготовить, я вам и расскажу по порядку. Итак, берем: - Баклажаны (синенькие) - 2 штуки, среднего размера, - Один крупный кабачок, - Один крупный помидор, - Одна морковка, - Одна луковица, - Четыре картофелины, - Несколько зубков чеснока и несколько веточек зелени...

Домашний сыр звучит как что-то сложное. Но на деле всё проще, чем кажется. Никаких экзотических ингредиентов, часов у плиты или громоздкого оборудования. Только ты, простые продукты и чуть-чуть волшебства. А результат — нежный, свежий, ароматный сыр, который "улетает" быстрее, чем успеваешь его нарезать. Что понадобится: Как делать: Нагревай молоко в кастрюле до температуры около 80°C. Не давай закипеть! Влей лимонный сок (или уксус) и аккуратно перемешай. Прямо на глазах молоко начнёт сворачиваться — появятся белые хлопья и прозрачная сыворотка...