К очень серьезному заболеванию инфекционной природы, представляющему опасность для человека относится сальмонеллез. При заражении наступает поражение желудочно-кишечного тракта с очень тяжелыми, и часто необратимыми последствиями. Куры, подхватившие сальмонеллез, могут быть причиной инфицирования людей. Небезопасной становится и продукция, получаемая от несушек как мясная, так и яичная. В результате употребления таких продуктов у человека возникает тяжелое пищевое отравление. Важный момент. Бессимптомное течение болезни приводит к трудностям выявления инфицированного поголовья...