Как диетолог я постоянно изучаю различные средства продукты и специи которые помогают поддерживать и улучшать здоровье, сегодня в мой фокус внимания попала Куркума, и именно сегодня я расскажу подробно о ней. Эта оранжевая специя, получаемая из корневищ растения Куркума имеет очень длмнную историю, тысячелетиями использовалась в аюрведической и традиционной медицине. С увеличением числа научных исследований, проводимых в отношении куркумы, становится очевидным, что это древнее средство обладает широким спектром полезных для здоровья свойств...

Куркума считается золотом среди специй. И речь не только про цвет. Множество полезных свойств делают куркуму драгоценным и необходимым компонентом здорового образа жизни и рациона. Рассказываю, как и зачем ее употреблять. Почему куркума считается суперфудом Куркума представляет собой порошок из перемолотых корней одноименного растения. Специя издавна используется в традиционной индийской медицинской системе аюрведе и паназиатской и ближневосточной кухне. По словам профессора Анупама Кижаккеветтила,...