Коротко. Деньги и код теряют в трёх местах: не записано, что считается принятым, не записано, кому достаются права на код, нет правил расставания. Метод: выбрать тип договора, разбить работу на этапы с актами, вынести права и исходники в отдельные пункты и платить за принятое. Главный риск: надеяться, что «по закону код ваш», и не проверить договор. Это не юридическая консультация, итоговый текст покажите юристу. Вы заказываете сайт, бота или систему у студии, фрилансера или самозанятого. Договор на две страницы с предметом «разработка» или переписка вместо него...