Привет! 😊 Это просто праздник, а не курица. Очень насыщенный вкус, яркий, сладковатый. Этот рецепт будет полезен и владельцам паровых автоклавов, и тем, кто только задумывается о его покупке. Ранее я рассказывал, как приготовить курицу в собственном соку по технологии, описанной в советском учебнике для пищевиков издания 1970 года. Тогда результат мне очень понравился, но сегодняшний – гораздо лучше. Этого удалось добиться благодаря нескольким моментам – выбору мяса, изменению пропорций продуктов, которые закладываются в банку, методам посола и приготовления...

Сегодня хочу рассказать старинный рецепт, как наши бабушки готовили домашнюю жилистую курицу так, чтобы она была нежной вкусной и очень мягкой. Получается суперски вкусная👌👍👍. Кстати про окорочка вообще ещё даже знать не знали, всё ели своё, натуральное Я живу в село Малиновка и конечно же у нас держат хозяйство, но я не держу, не хочу😉. Мои бабушка, дедушка и родители всегда держали хозяйство. Когда бабушка держала кур🐔, то тогда не было у них бройлеров и держали всех с пользой, чтобы и яйцо🥚 несли и мясо🍗 было, в просто кур кормить не хотели...