Вечер русской кухни: как сибирские пельмени и посикунчики покорили гостей На недавнем ужине гостям была представлена настоящая гастрономическая карта России — от Дальнего Востока до Сибири. Кулинарное путешествие началось с классических закусок: три вида икры (предположительно, красная, чёрная и щучья), нежные крабы и гребешки, вяленая оленина и говядина, традиционная селёдка с картошкой, и сибирские грузди, приготовленные по старинным рецептам. Обложка © TAC / AP / Terry Renna, Shutterstock / FOTODOM...