Воздушный, лёгкий и невесомый рулет без грамма муки и масла! Он невероятно вкусный и тающий, да ещё и с нежным потрясающим кремом! Обязательно добавьте ягод или фруктов, чтобы сделать вкус более ярким и насыщенным! Всем рекомендую попробовать такой меренговый рулет! *Меренговый корж* -5 яичных белков -250 гр сахара -1 сто.л крахмала -1 стол.л лимонного сока *Крем* -300 мл сливок жирностью 30 и более % -1.5-2 стол.л сахарной пудры -200 гр сыра маскарпоне -1 ч.л ванильного саара *Дополнительно* -ягоды( клюква,брусника,малина,клубника) -любые орешки по желанию 1...

Рецепт очень воздушного, нежного меренгового рулета. Готовится супер просто, а результат бомбовый. Съедается за 5 минут! Ингредиенты: 1) 4 белка 2) Щепотка соли 3) Сахар 250 гр 4) Сгущенка ( половина банки) 5) Масло 100 гр Рецепт приготовления: 1) Для начала нам нужно аккуратно поделить яйца на белки и желтки (если желтки попадут в белок, то меренга не получится). Взбиваем белки, добавляем щепотку соли, и постепенно вводим сахар в белки. Общее время взбивания 5 - 7 минут. Взбиваем меренгу до плотных и устойчивых пиках...