Дорогие друзья! Я хочу показать вам простой способ, как можно легко и красиво оформить любой праздничный пирог. Рецепт для теста можно использовать свой, который вам нравится. Начинку тоже можно придумать любую. Я же буду делать творожную начинку с ягодами. Но моя главная цель сегодня не рецепт приготовления показать, а оформление пирога. Берем приготовленное тесто и формируем из него круглую лепешку. В середину лепешки надо поставить что-то круглое. Я обычно ставлю крышку от кастрюли. До краев теста должно оставаться около 8 см...

Как украсить пирог закрытого типа. Секрет в том, чтобы в верхнем слое теста было достаточно отверстий для выхода пара, но не слишком много, иначе начинка пересохнет. Проткнуть пирог вилкой за полминуты сможет каждый! Так же, как и превратить его в произведение кулинарного искусства за те же 30 секунд. Вам могут понадобиться: Путь к сердцу лежит через желудок, а вот и ключик Итак, для этого пирога лучше всего подойдет начинка красного цвета (вишневая или клубничная). Возьмите тонкий корж, которым...