Сырная тарелка — это как визитная карточка хорошего вкуса. Можно купить самый дорогой пармезан или камамбер, но если они нарезаны небрежно, впечатление потеряно. И наоборот — обычный маасдам, красиво разложенный на деревянной доске рядом с виноградом, розмарином и мёдом, выглядит как деликатес из ресторана. С домашними сырами такая тарелка получится просто невероятной! Учим готовить классические сыры: Адыгейский, Брынзу, Камамбер, Имеретинский, Российский, Моцареллу и Пармезан на уроках по 7 сырам...

Расскажу сейчас, как упростить себе жизнь и нарезать сыр идеально ровно буквально за 1 минуту. Это самый простой способ, который я знаю, и хочу поделиться им с вами. В преддверии новогодних праздников это будет особенно актуально, когда на застолье нужно сделать красивую сырную нарезку. Но для начала важный момент: сам кусок, который собираетесь нарезать, должен быть ровный - тогда и кусочки будут красивыми. А теперь о том, как нарезать сыр ровно и аккуратно. Расскажу, как делаю я уже много лет: Если сыр мягкий, то при нарезке он как бы "мнется" и получается некрасиво и неаккуратно...