Вынос торта на дне рождения 🎂 ВАЖНЫЕ моменты если на празднике работает фотограф 📷 Из раза в раз перед выносом торта стараюсь обговорить с заказчиком/организатором этот момент... и чаще всего это происходит или в диком сумбуре или мои слова просто проносятся мимо ушей 🙈 И я буду счастлива если вы читаете эту статью, и возьмете себе на заметку советы отсюда))) они также применимы и для взрослого дня рождения Итак, моменты которые знают и применяют все: - Приглушить свет в помещении - Вставить...

Торт обычно съедают до крошки, но если у вас осталось несколько кусочков, для них придется создать особые условия. Неправильное хранение портит вкус десерта: коржи становятся сухими, начинка вытекает, а крем начинает горчить. Кулинарные эксперты портала Food and Wine поделились ценными советами — с ними десерт дождется своего часа в первозданном качестве. Большинство тортов, включая классические бисквитные с масляным кремом или ганашем, не нуждаются в охлаждении. При низкой температуре молекулы крахмала быстро кристаллизуются, из-за чего десерт становится сухим...