Представь себе рыбу, которая в день съедает столько травы, сколько весит сама — иногда в полтора-два раза больше — а потом переваривает это зелёное месиво, превращая его в удобрение для других рыб. Представь, что в каждом пруду, где она живёт, вода остаётся чистой и прозрачной, а берега не зарастают камышом по колено. Теперь представь, что эту рыбу можно вырастить до 30 килограммов и съесть с удовольствием, потому что мясо у неё жирное и нежное. Это белый амур, он же водяная корова, он же живая...