Я не буду рассказывать, насколько это полезный напиток и каким популярным он был раньше. Не буду заострять внимание на вкусе этого напитка. Если вы это читаете, то уже все знаете. Кроме того, как ухаживать и где все-таки добыть этот чудо-гриб...

Чайный гриб или медузомицет - пленка из колонии микроорганизмов, образующаяся вследствие симбиоза дрожжей и некоторых бактерий. Этот "гриб" используют для приготовления популярного ныне напитка - комбучи. К тому же вырастить чайный гриб не очень сложно. Наш проект StoryHack рассказывает, как выращивать чайный гриб дома. Для выращивания чайного гриба сначала необходимо сделать крепкий сладкий чай. Лучше использовать для заваривания черный или зеленый рассыпной - так напиток будет более концентрированным...