Ингредиенты из расчета на 6 штук Ингредиенты из расчета на 6 штук Соль - 6 чайных ложек Жидкий дым - 6 столовых ложек Черный чай - 4 пакетика Вода - 1,5 литра Куриные ножки - 6 штук Перец черный - 5 штук Перец душистый - 4 штуки Лавровый лист - 1 штука Способ приготовления: В кастрюлю вылить воду и всыпать все ингредиенты кроме ножек и тщательно перемешать...

Нельзя просто так взять и пройти мимо интересных рецептов. Если вы думали, что копчение ограничивает себя одним классическим приготовлением куриного мяса — вы ошибались))) Сейчас такую экзотику распишем — коптильщик не горюй 😁 Как коптить курицу горячим способом? Вспоминаем предварительные ласки куриного мяса перед копчением 😀 ▶ Купите в магазине свежую тушку. Смотрите, нюхайте и щупайте кожицу птицы. Если нареканий к запаху и упругости нет, можно забирать. ▶ Дальше по плану посол или маринад. От него зависит сочность, душистость и нежность мяса...