Как я готовлю копчёную курицу у себя на кухне! Никакого жидкого дыма и неприятного запаха! Получается, будто из настоящей коптильни! По вкусу, действительно, как из коптильни, хотя и делается всё на обычной домашней плите! Способ весьма интересный, необычный, но действенный. Узнала относительно недавно, и теперь, при случае, регулярно так делаю. Ингредиенты и пропорции я оставлю в закреплённом комментарии под статьёй. Пробуйте с удовольствием. Способ приготовления: 1. Покажу, как работает способ, на примере окорочков...