Уже несколько лет я консервирую зеленый горошек сама. Хотя дома всегда его запасали на зиму. Это ностальгический вкус из моего детства. Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом консервации сладкого зеленого горошка. Вкус его будет гораздо лучше чем в жестяных банках из магазина. А время на приготовление минимальное. Небольшой спойлер - горошек просто нужно залить рассолом. Самое долгое в этой истории вырастить, собрать и почистить горох 😁. У меня бывал большой урожай гороха. Такой, что банок хватало на всю зиму, и я вообще их не покупала...

Консервация – это новый тренд. Во-первых, это удобно и недорого. Во-вторых, довольно просто. В-третьих – очень вкусно. Достать свежие, спелые овощи зимой получается не всегда, а ведь их присутствие в рационе очень важно для нашего здоровья. В этой статье мы расскажем вам о том, как появился этот способ обработки пищи, и поделимся несколькими вкусными идеями для заготовления овощных ассорти. Кто и зачем начал консервировать еду? Как консервировали в давние времена Способы долговременного хранения продуктов были известны еще в древности...