Для начала нужно запастись огурцами и помидорами. Помидоры, добавленные в банку к огурцам, придадут красивый внешний вид вашим соленьям и некоторую пикантность во вкусе. Каким образом они появятся на вашей кухне абсолютно не важно: вырастили ли вы их на собственных грядках или купили в ближайшей овощной палатке. Для хорошего вкуса и аромата нужно собрать или купить корень хрена, вишневые ветки и ветки черной смородины, укроп и чеснок. Чтобы банки с огурцами, которые вы делали так долго и старательно простояли всю зиму их нужно простерилизовать...

Отличный рецепт консервирования огурцов. Огурцы получаются вкусные, хрустящие, отлично хранятся в квартире. Всем нравятся. Этот рецепт простой и многие так консервируют, но я все же решила поделиться, может кому - нибудь будет интересно. Ингредиенты на одну 1 литровую банку: огурцы около 500 - 600 г в зависимости от величины огурчиков и плотности заполнения Маринад - немного меньше 0,5 литра (зависит от степени заполнения банки огурцами). На 1 литр воды - соли 40 г, сахара 30 г, лавровый лист 2...