Как вкусно приготовить кофе альтернативными способами дома, рассказывают шеф-бариста проекта «Дринкит», национальный судья техники Настя Никитина и шеф-бариста Camera Obscura Лера Сальникова.

Кофе - это один из самых популярных напитков в мире. Его можно приготовить разными способами, но один из самых простых и надежных - это заваривание. Здесь мы рассмотрим основные шаги, которые помогут вам приготовить идеально заваренный кофе. 1. Выбор кофейной зерна. Первое, что нужно сделать - это выбрать качественное кофейное зерно. Оно должно быть свежемолотым и иметь приятный аромат. (Пик раскрываемости вкуса зерен - 2 недели после их обжарки). 2. Подготовка оборудования. Перед завариванием нужно приготовить все необходимое оборудование: чашку, кофеварку, кофейник или френч-пресс...