Пусть кофейные гурманы кривят губы, а бариста сдержанно вздыхают — заваривать кофе прямо в чашке не только допустимо, но иногда просто необходимо! И пусть не всегда под рукой окажется турка или френч-пресс, но парящий ароматный напиток подарит вам бодрость и хорошее настроение буквально за минуты. Главный секрет — использовать только молотый кофе, а не растворимый порошок. Предпочтительная степень помола — средняя или крупная: слишком мелкая сделает напиток мутным. Прекрасно раскрываются яркие сорта, например, Эфиопия или Бразилия...

Вы пьёте растворимый кофе по утрам? Кажется, это просто быстрый способ взбодриться. Но знаете ли вы, как его делают, из чего он состоит и что говорит наука о его влиянии на здоровье? Для одних растворимый — спасение в офисе и на даче. Для других — «ненастоящий кофе». Давайте разберёмся в мифах, технологиях и правде. 👇 В конце статьи вас ждёт простой тест: как выбрать хороший растворимый кофе. Миф: растворимый кофе — это не настоящий кофе. Правда: он делается из обычных кофейных зёрен. Просто уже заварен и высушен за вас...