Кофе активизирует перистальтику кишечника. Поэтому часто после любимого напитка появляются позывы сходить в туалет. Доказано, что Такими интересными свойствами обладает любой кофе. Даже кофе без кофеина. Правда, от обычного кофе эффект более выраженный. Добавленные в напиток молоко или сливки снижают эффект. А что насчет других напитков с кофеином? Они работают так же? Нет! Особыми свойствами обладают именно кофейные зерна и масла. Что именно такого стимулирующего содержится в кофе, пока неясно...

Международная группа исследователей обнаружила, что у людей, которые регулярно пьют кофе, в кишечнике гораздо больше бактерий Lawsonibacter asaccharolyticus, чем у тех, кто кофе не пьет. Результаты исследования опубликованы в журнале Nature Microbiology. Предыдущие исследования показали, что потребление продуктов питания и напитков влияет на биом кишечника, сообщество грибов, дрожжей и бактерий, живущих в желудочно-кишечном тракте человека. Но какие продукты способствуют здоровому биому, а какие вредны, до сих пор не совсем понятно...