Витамины — удивительные органические соединения, без которых невозможно представить здоровую и полноценную жизнь человека. Эти микронутриенты играют ключевую роль в поддержании нашего организма, участвуя в сотнях биохимических реакций и процессов. Можно сказать, что витамины — это настоящие дирижеры нашего метаболизма, обеспечивающие слаженную работу всех систем организма. История открытия витаминов  началась в начале XX века, когда голландский врач Кристиан Эйкман обнаружил связь между потреблением неочищенного риса и предотвращением болезни бери-бери...

Типы витаминов Витамины - это органические соединения, которые необходимы для нормального функционирования организма. Они не вырабатываются организмом самостоятельно и должны поступать с пищей или в виде пищевых добавок. Витамины классифицируются по растворимости в воде или жирах. Водорастворимые витамины Жирорастворимые витамины Полезные и не очень витамины Все витамины необходимы для нормального функционирования организма, однако некоторые из них имеют более важное значение, чем другие. Например,...