Классификация продовольственных товаров может быть организована по разным критериям, в зависимости от целей классификации. Вот основные и наиболее распространенные виды классификаций: 1. По происхождению (биологическому признаку): Растительные: Зерновые и зернобобовые продукты (пшеница, рис, кукуруза, гречка, овес, ячмень, рожь, горох, фасоль, соя, чечевица). Мукомольно-крупяные изделия (мука, крупы, макаронные изделия, хлеб, хлебобулочные изделия, сухари, крекеры). Овощи (картофель, морковь, свекла, капуста, лук, чеснок, огурцы, помидоры, перец, баклажаны, кабачки, тыква)...