Витамины — удивительные органические соединения, без которых невозможно представить здоровую и полноценную жизнь человека. Эти микронутриенты играют ключевую роль в поддержании нашего организма, участвуя в сотнях биохимических реакций и процессов. Можно сказать, что витамины — это настоящие дирижеры нашего метаболизма, обеспечивающие слаженную работу всех систем организма. История открытия витаминов  началась в начале XX века, когда голландский врач Кристиан Эйкман обнаружил связь между потреблением неочищенного риса и предотвращением болезни бери-бери...

Витамины – химические соединения различного строения, необходимые для функционирования живых организмов. Они могут быть природного происхождения, встречаться в продуктах питания или производиться в лабораториях. Что стоит знать о них? 1. Фрукты и овощи Фрукты и овощи являются важным источником витаминов. Однако стоит помнить, что снижение содержания витаминов в них начинается уже в момент их сбора. Именно поэтому стоит выбирать местные продукты. 2. Витамин Е До 30 процентов населения имеют аллергию на витамин Е...