Витамины — это незаменимые органические соединения, которые необходимы организму человека и животных в очень малых количествах для нормального протекания метаболических процессов, роста и поддержания здоровья. Основная классификация витаминов базируется на их Растворимости. Основная классификация витаминов Все витамины делятся на две большие группы: 1. Жирорастворимые витамины Эти витамины растворяются в жирах и органических растворителях. Они могут Накапливаться в жировой ткани и печени организма, поэтому их избыток (гипервитаминоз) более вероятен, чем избыток водорастворимых...

Что такое углеводы? Простые и сложные углеводы Гликемический индекс: что это такое и зачем он нужен? Функции углеводов в организме Мифы и интересные факты об углеводах Что такое углеводы? Можно бесконечно долго рассказывать об углеводах на молекулярном уровне или рисовать структурные формулы, но какой от этого толк, если ничего не понятно? В этой статье мы постараемся максимально доступно и просто ответить на вопрос «что такое углеводы и зачем они нужны», заодно прокомментируем самые распространенные заблуждения относительно них и поделимся интересными фактами...