Супы не зря называют комфортной пищей - они успокаивают и согревают так, как никакая другая еда. Вы, вероятно, уже знакомы с тем, как простая миска супа может мгновенно поднять настроение или заставить вас чувствовать себя намного лучше, особенно когда вы чувствуете себя немного не в своей тарелке. А с таким количеством видов супов - какую бы кухню вы ни предпочитали - у вас никогда не иссякнут идеи, что приготовить, когда вам захочется супа. Супы хороши не только для закусок, они могут быть и самостоятельным блюдом...

Сегодня хочу рассказать о видах первых блюд, без которых не обходится ни одна кухня. Существует огромное количество разновидностей супов. Одни из наиболее популярных вариаций супов включают в себя борщ, солянку, уху, куриный суп, гороховый суп и многие другие. Борщ – это традиционный украинский суп из свеклы, капусты, моркови, картофеля, мяса и специй. Щи - почти тоже самое, что борщ, но без свеклы. Солянка – это русский суп с мясом, колбасой, солеными огурцами, лимоном, картофелем и маслинами...