Меня зовут Анастасия, и я прожила в Китае два года. За это время я смог выучить китайский язык и завести много китайских друзей. Это было замечательное время, которое полностью изменило мое представление о Китае. Но сегодня мы поговорим о китайской кухне. Когда я приехал в Китай, меня очень интересовал вопрос: "Почему в Китае так много жирной пищи, а китайцы все очень худые? Правда, в Китае только 6% людей страдают ожирением, в то время как в России - 24%. А в Китае это в основном мужчины. Ожиревшие женщины, даже в пожилом возрасте, встречаются на улице крайне редко...

Всем привет! С вами рассеянная мать и жена семейства, вечно загруженная по работе, но при этом любящая готовить и есть домашнюю еду. В нашей семье, как и в любой другой, у каждого свои вкусы и пристрастия. Муж не любит жирное, дочь сладоежка, но вегетарианец, зять обожает мясо, внучка мучное. А ведь еще есть друзья, родственники, даже соседи, и всем хочется угодить... В ежедневной суматохе не всегда удается выкроить время и, главное, внимание, чтобы скрупулезно, вдумчиво и аккуратно что-то творить кулинарное...