сказали ссылкой удобней

Когда мы представляем средневековый замок, воображение обычно рисует рыцарей в доспехах и дам в высоких головных уборах. Но подлинная жизнь замка вершилась не в парадных залах, а на кухне и в прачечной. Замок был сложнейшей социальной машиной, где порой несколько сотен слуг обеспечивали существование одной знатной семьи. Кем были эти люди? Как выглядел их день? Попробуем заглянуть за кулисы... Мир прислуги был строго иерархичен. На вершине стояли люди, приближенные к господину не физическим трудом, а интеллектом и управлением...